Über das Antigen | Pepsinogen I gehört zur Familie der Peptidase A1. Es zeigt eine besonders breite Spezifität und obwohl Bindungen, an denen Phenylalanin und Leucin beteiligt sind, bevorzugt sind, werden viele andere in gewissem Maße auch gespalten. Das Gen endokalisiert ein Protein mit 388 Aminosäuren mit einem Signalpeptid mit 15 Aminosäuren und einem Propeptid mit 46 Aminosäuren. PGA5: Pepsinogen 5, Gruppe I (Pepsinogen A). Pepsinogene sind die inaktiven Vorläufer von Pepsin, der wichtigsten Säureprotease im Magen. Pepsin ist eines der wichtigsten proteolytischen Enzyme, die von der Magenschleimhaut ausgeschieden werden. Pepsin besteht aus einer einzelnen Polypeptidkette und entsteht aus seinem Vorläufer Pepsinogen durch Entfernen eines 41-Aminosäuren-Segments vom N-Terminus. Pepsinogen wird in der Magenschleimhaut synthetisiert, und Salzsäure, die ebenfalls von der Magenschleimhaut produziert wird, ist erforderlich, um das inaktive Enzym umzuwandeln und die optimale Säure (pH 1-3) für die Pepsinfunktion aufrechtzuerhalten. Pepsin ist besonders wirksam bei der Spaltung von Peptidbindungen, an denen aromatische Aminosäuren beteiligt sind. Pepsin zeigt eine extrem breite Spezifität; Obwohl Bindungen mit Phenylalanin und Leucin bevorzugt werden, werden in gewissem Maße auch viele andere gespalten. PGA5 gehört zur Unterfamilie A1 innerhalb der Pepsinfamilie und ist die vorherrschende Endopeptidase im Magensaft von Wirbeltieren. PGA5 wird durch ovUS-1, einen Uterusserpin, gehemmt. |